石磨面粉機組加工出來(lái)的石磨面粉如何存放？

石磨面粉廠(chǎng)加工的面粉怎么儲存，你做對了嗎？隨著(zhù)人們越來(lái)越關(guān)注食品質(zhì)量，綠色食品的消費也在增加， 石磨面粉機低速研磨，低溫加工，不會(huì )破壞小麥中的營(yíng)養物質(zhì)的特點(diǎn)讓石磨面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、 面筋 質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營(yíng)養物質(zhì)。深受消費者的歡迎；但是如果石磨面粉存放不當，很容易滋生蟲(chóng)子或變質(zhì)。應該怎樣才能正確的儲存石磨面粉？

碾磨好的石磨面粉應儲存在干凈、密封和合適的溫度環(huán)境中。清潔的環(huán)境可以減少微生物和昆蟲(chóng)的生長(cháng)，減少污染的機會(huì )。把面粉放在密封的袋子里可以防潮、防霉、防蟲(chóng)。另外，磨粉生產(chǎn)的面粉受外界溫度影響較大，石磨面粉的理想儲存溫度為18-24，此時(shí)面粉的保質(zhì)期較長(cháng)。除此外還建議石磨面粉企業(yè)在加工過(guò)程中要注意車(chē)間的衛生和石磨面粉機組的清潔。

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