動(dòng)物油脂精煉設備，動(dòng)物油提煉設備，油脂精煉，亦稱(chēng)“煉油”，是清理動(dòng)植物油脂中所含固體雜質(zhì)、游離脂肪酸、磷脂、膠質(zhì)、蠟、色素、異味等一系列工序的總稱(chēng)。

　　動(dòng)物油精煉是研究油脂及伴隨物的物理、化學(xué)性質(zhì)，并根據該混合物種各種物質(zhì)性質(zhì)上的差異，采取相應的工藝措施，將油脂與雜質(zhì)分離出來(lái)，以提高油脂的使用和儲藏的穩定性。

    動(dòng)物油提取工藝

　　熬煉法：通常用于動(dòng)物油脂加工，動(dòng)物脂肪經(jīng)高溫熬制后，組織中的脂肪酶和氧化酶可全部被破壞。經(jīng)過(guò)熬煉后的油脂即使有少量的殘渣存在，油脂也不會(huì )酸敗。因此熬煉法在衛生學(xué)上認為是較完善的加工方法。但熬煉的溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，否則會(huì )使部分脂肪分解，油脂中游離脂肪酸量增高。且溫度過(guò)高容易使動(dòng)物組織焦化，影響產(chǎn)品的感官性狀。隨著(zhù)市場(chǎng)上禽類(lèi)的規�；�養殖，很多大型的豬、牛、羊等屠宰加工企業(yè)留下大量的動(dòng)物脂肪需要加工利用，目前河南中瑞糧油機械有限公司最新研發(fā)出動(dòng)物油熬煉設備成套流水線(xiàn)，利用新型的工藝設備將動(dòng)物油提取出來(lái)，可得精制動(dòng)物油。產(chǎn)品銷(xiāo)往世界各地，國內安裝有多條樣板工程如：內蒙古、重慶、四川、河南、山東、東北等多個(gè)城市。

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