我國食用油缺口高達一千萬(wàn)噸

我國是一個(gè)食用油生產(chǎn)大國，同時(shí)也是一個(gè)消費大國，每年能夠生產(chǎn)的食用油總量為兩千萬(wàn)噸，另外還有一千萬(wàn)噸食用油需要進(jìn)口才能夠滿(mǎn)足我國14億人口的消費需求。近年來(lái)隨著(zhù)國際環(huán)境變化以及《糧油加工業(yè)“十二五”發(fā)展規劃》要求，我國油料生產(chǎn)和食用植物油加工業(yè)也將得到發(fā)展。

從2020年上半年的整個(gè)榨油市場(chǎng)來(lái)看，新建的中大型榨油企業(yè)多以政府主導或資金扶持為主，市場(chǎng)的食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式為“分散保鮮、集中榨油（浸出）”和“分散榨油、集中精煉”兩種模式。

標準化食用油廠(chǎng)需要的條件

那么想要在鄉鎮或城市等開(kāi)辦一個(gè)標準化的食用油廠(chǎng)需要什么條件？這里就給想要辦油廠(chǎng)的朋友介紹一下流程和所需要具備的條件。如果是個(gè)人需要先辦理營(yíng)業(yè)執照，如果是公司其營(yíng)業(yè)執照上的經(jīng)營(yíng)范圍要有食用油加工、銷(xiāo)售等項目，其次是根據加工需求確定廠(chǎng)房大小，有了廠(chǎng)房之后就需要購買(mǎi)加工食用油的設備。

1，油料精選車(chē)間

對要加工的油料作物進(jìn)行清雜（如小石子、油料表面附著(zhù)的灰塵、其它雜質(zhì)、霉變顆粒）等。

2，油料壓榨車(chē)間

對清理干凈的油料采用機械壓榨的方式獲得壓榨油，如果需要炒制油料在壓榨前還需經(jīng)過(guò)蒸炒設備處理。

3，油料精煉車(chē)間

對壓榨毛油進(jìn)行物理精煉，去除毛油中的膠質(zhì)、蠟質(zhì)、色素、機械雜質(zhì)等。

4，油料灌裝車(chē)間

經(jīng)精煉處理后合格的成品油通過(guò)灌裝車(chē)間，裝入瓶子中壓蓋噴碼包裝后就可以進(jìn)行銷(xiāo)售了。

5，品控化驗室

主要對企業(yè)生產(chǎn)的食用油油品進(jìn)行檢測，檢測項目包括了酸價(jià)、過(guò)氧化值、水分、黃曲霉素、氣味滋味、色澤、機械雜質(zhì)等，企業(yè)可以通過(guò)檢測后的結果來(lái)判定所加工的成品油是否合格，不合格需要重新精制。

除此之外，企業(yè)地面環(huán)氧地坪應符合環(huán)保檢測標準，車(chē)間環(huán)境應符合食品衛生標準，產(chǎn)品商標申請等，經(jīng)過(guò)這一系列的程序后，一個(gè)標準化的食用油加工廠(chǎng)就算建立起來(lái)了。

未來(lái)我國食用油市場(chǎng)趨勢

隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的不斷向前發(fā)展，人們的消費觀(guān)在不斷變化，由過(guò)去吃得飽上升為吃得健康，因此未來(lái)我國食用油市場(chǎng)將在確保食用安全的基礎上更加重視油品的“營(yíng)養與健康”。過(guò)去我國以花生油、菜籽油、大豆油消費為主，未來(lái)這幾種食用油依然是主要消費油品，但消費占比將會(huì )有所下降，像葵花籽油、核桃油、茶籽油、堅果油等高營(yíng)養、小品種的食用油將成為更多消費者的選擇。

選購食用油生產(chǎn)線(xiàn)設備的三個(gè)建議

在選購食用油生產(chǎn)線(xiàn)設備的時(shí)候謹慎、謹慎再謹慎，因為食用油生產(chǎn)線(xiàn)設備一旦投入使用就要做到萬(wàn)無(wú)一失，長(cháng)期安全運轉。

一條食用油生產(chǎn)線(xiàn)設備包括了預處理清理設備、蒸炒設備、榨油設備、精煉油設備、食用油灌裝設備、包裝設備等等，不是購買(mǎi)一臺手機，一部電腦那么簡(jiǎn)單。

油廠(chǎng)投資大，購買(mǎi)設備周期長(cháng)，在考察了五六家油脂設備生產(chǎn)廠(chǎng)家之后，筆者總結出了選擇靠譜油脂設備的三個(gè)建議。

建議一、實(shí)地考察油脂設備廠(chǎng)家實(shí)力。

廠(chǎng)家實(shí)力這個(gè)很重要，是直觀(guān)的表現。

廠(chǎng)區總體多大規模，生產(chǎn)車(chē)間面積多少平方，車(chē)間內工人有多少，基礎加工設備多少臺，加工設備自動(dòng)化程度有多高，公司企業(yè)文化如何，老板待人接物如何，都會(huì )直觀(guān)地展現在你的面前。

建議二、考察工廠(chǎng)做過(guò)的項目案例

只要是油脂設備工廠(chǎng)，都會(huì )有做過(guò)的油廠(chǎng)項目案例，無(wú)非是多和少，遠和近的區別。如果油脂設備廠(chǎng)家以各種理由推脫，不帶著(zhù)你去考察油廠(chǎng)案例，或者說(shuō)油廠(chǎng)案例現在沒(méi)有運轉之類(lèi)的話(huà)，那么你一定要謹慎對待了。

作為油廠(chǎng)投資者，說(shuō)是考察油廠(chǎng)項目案例，其實(shí)只要認可了設備工廠(chǎng)，案例看不看沒(méi)有那么重要，如果能參觀(guān)，更好，如果不能參觀(guān)也不影響。

建議三、價(jià)格談判保持雙贏(yíng)

筆者見(jiàn)過(guò)有砍價(jià)很猛的人，簡(jiǎn)直不給工廠(chǎng)留活路，蒼蠅腿上的肉都想扣下來(lái)炸炸吃。換位思考一下，你把工廠(chǎng)逼上絕路了，以后的服務(wù)，工廠(chǎng)還會(huì )給你盡心盡力嗎？一般往死里砍價(jià)的人，分為兩種，一種是中間商，自己不是真實(shí)客戶(hù)，也不管以后客戶(hù)死活，只在乎自己一錘子買(mǎi)賣(mài)。

還有一種就是不懂行的人，生怕自己買(mǎi)貴了，生怕自己被坑了，生怕自己買(mǎi)的油脂設備性?xún)r(jià)比還不夠高。

其實(shí)真實(shí)買(mǎi)家從來(lái)不會(huì )把價(jià)格壓死，反而是和設備廠(chǎng)家達到一種平衡雙贏(yíng)的局面，投資者買(mǎi)到性?xún)r(jià)比高的設備，生產(chǎn)廠(chǎng)家還有利潤可以維持以后的售后服務(wù)，這是最完美的局面。